Tapenade Recette Olive Verte

Peler l ail et le hacher grossièrement.

Tapenade recette olive verte. Les biscottes roger fondée en 1945 par roger sarret fils de boulanger ont su conserver depuis cette époque la tradition artisanale de ses produits. 4 branches de menthe un peu ricotta. Une recette très bon marché rapide et facile.

Pour la vinaigrette vous pouvez remplacer l huile d olive par de l huile de noix. Idéale à étaler sur des petits toasts grillés à l apéritif. La recette tapenade à la tomate.

1 chemin du mas neuf 13890 mouriès 04 90 47 53 86 moulincoop wanadoo fr lun sam 9h 12h 13h30 17h30 dimanche et jours fériés 9h30 12h30 fermé les dimanches de janvier février et mars. Vous avez ainsi la tapenade verte de base que vous pouvez varier suivant l idée du moment en ajoutant par exemple des épices 4 épices ou piment ou des herbes aromatiques finement ciselées thym basilic. Hacher finement la gousse d ail mettre dans le bol d un mixeur les filets d anchois les câpres la gousse d ail hachée les olives noires et l huile d olive et mixer assez fin.

Ajouter l huile d olive petit à petit tout en mixant jusqu à obtention d une texture souple et fine. Découvrez la recette de la tapenade une fois que vous l avez essayée vous ne pouvez plus en acheter en magasin. La tapenade est une recette traditionnelle emblématique de la cuisine provençale inventée en 1880 à marseille à base d olives noires ou vertes traditionnellement pilonnées dans un mortier avec de l huile d olive des câpres tapena en occitan 1 d où son nom des filets d anchois de l ail et des herbes de provence 2.

Voici une recette qui change de la salade verte. Ajouter du thon dans la tapenade moitié thon moitié anchois. Choisir un carnet j ajoute la recette à mes carnets.

On peut en mettre plus ou moins selon la consistance. La recette tapenade à la tomate. Huile d olive de la vallée des baux de provence page suivante moulin castelas mas de l olivier 13520 les baux de provence france tél.