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Lieu d origine berbère ou maroc ou califat abbasside irak place dans le service plat principal température de service chaud ingrédients viande poisson légumes fruits épices huile d olive modifier un tajine ou tagine ou tadjine طاجين en arabe. Ou la viande hachée avec sel poivre et coriandre dans une poêle avec. La chair du poulet est tendre fondante et juteuse.

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Placer la grille au centre du four.

Tajine poulet olive au four. Faire frire les pommes de terre faire revenir le poulet variante. Versez l huile d olive dans un sac en plastique refermable. épluchez les gousses d ail.

Préchauffez le four th. Déposez les cuisses de poulet dans un grand plat à four. Déposez le sur un plat à four avec grille remplir le plat avec 1 cm d eau le poulet ne touche pas l eau.

Et après avoir fait revenir mon poulet je le fait mijoter avec des pommes de terre coupées en petit cubes dans ma tajine au four. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin ou d aluminium. à thé de poudre d ail 3 c.

La sortir du four et ajouter les olives les citrons confits coupés en 4 et la coriandre. Substantif masculin issu du berbère ⵜⴰⵊⵉⵏ tajin et du. La remettre au four 30min à 150 c thermostat 5.

Préchauffer le four à 220 c 425 f. Essayez de le refermer le plus possible. Ajoutez les pommes de terre les carottes et l oignon.

Je laisse mariner 1 heure ou 2 au réfrigérateur. Il faut mettre assez d eau. Découvrez la recette de tajine tel qu on le préfère en tunisie et parfois au maroc.

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Source : pinterest.com