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Selon l office national de l huile onh la production de l huile d olive pour la saison 2020 2021 est estimée à environ 140 000 tonnes par rapport à une production record de la saison précédente estimée à 400 000 tonnes soit une baisse remarquable de 65.
Cours international de l huile d olive 2018. Le conseil d affaires tuniso chinois catc a annoncé la tenue d un webinaire dédié à la promotion de l huile d olive tunisienne le 15 janvier 2021 qui a pour objectif d identifier des moyens de promouvoir l huile d olive tunisienne sur le marché chinoiscette rencontre virtuelle va permettre de rassembler des exportateurs et des professionnels tunisiens avec des. Pourtant la production croissante d aliments transformés l urbanisation rapide et l évolution des modes de vie ont provoqué un changement des habitudes alimentaires. Quand j étais en crète il y a quelques semaines j ai eu la chance de participer à une dégustation d huiles d olives avec giorgos mavrakis oléiculteur traditionnel ils ont un moulin privé pour presser l huile chez koronekes j avais déjà goûté les huiles d olives de crète notamment celles d arnaud gillet de terre de crète mais là j ai pu en savoir un peu plus.
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